El biocomercio como modelo de negocio y su relación con el desempeño exportador de las empresas peruanas exportadoras de tara en polvo durante el periodo 2016-2021

Abstract

Debido a la preocupación sobre la preservación de los recursos de la Biodiversidad, en el año 1996 en la VI Conferencia de las Partes del Convenio de Diversidad Biológica, el tema principal fue enfatizar a los representantes de cada país que los recursos naturales requieren especial atención. Por ello, se estableció la importancia del uso sostenible y se definió por primera vez el término Biocomercio.

En el Perú, se ha evidenciado un desarrollo progresivo para incentivar la implementación del Biocomercio, a fin de poder promover actividades comerciales bajo los criterios sociales, ambientales y económicos. Entre los años 2016 y 2021 se exportaron cuarenta y tres productos del Biocomercio, dentro de los cuales destacaron la tara, cochinilla, nuez de Brasil y maracuyá.

La tara peruana alcanzó una mayor participación en el total de exportaciones del Biocomercio, pues ocupa el segundo puesto con un valor total exportado que asciende a más de US$ 65 millones de dólares al término del año 2021. Asimismo, dentro de los principales derivados se encuentran la goma de tara y la tara en polvo, esta última presentó una mayor cantidad y valor total exportado al cierre del año 2021.

Las diversas iniciativas, programas, estrategias que se han desarrollado para fomentar el Biocomercio en los productos peruanos y el crecimiento positivo de las exportaciones de tara en polvo resultan un atractivo de estudio para este producto derivado de la biodiversidad.

Due to the concern about the preservation of biodiversity resources, in 1996 at the VI Conference of the Parties to the Convention on Biological Diversity, the main theme was empathized to the representatives of each country that natural resources require special attention. For this reason, the importance of sustainable use was established and the term Biotrade was defined for the first time.

In Peru, there has been evidence of a progressive development in encouraging the implementation of Biotrade, to promote commercial activities under social, environmental, and economic criteria, Between the years 2016 and 2021, forty-three products were exported under Biotrade, one of the main products being tara, cochineal, Brazil nuts and passion fruit.

The Peruvian tara reached a greater participation in the total exports of Biotrade, since it is a second place with a total exported value that amounts to more than US$ 65 millions of dollars at the end of the year 2021. Likewise, within the derivatives they mainly find tara gum and tara powder. This last one has a greater quantity and total value exported at the end of 2021.

The various initiatives, programs, strategies that have been developed to promote Biotrade in Peruvian products and the growth of exports of tara powder are an attractive study for this product derived from biodiversity.