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Title: Plan de negocio para la creación de una plataforma educativa virtual de alimentación y nutrición “ACONUT”
Other Titles: Business plan for the creation of a virtual educational platform for food and nutrition “ACONUT“
Advisor(s): Medina La Plata, Edison Humberto
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 9-Mar-2023
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: Hoy en día, a nivel mundial, toda persona con acceso a internet puede recibir una capacitación de calidad con muy baja inversión. Esto se acentuó con la presencia de la pandemia, donde por necesidad el mundo inició a involucrarse más con los entornos virtuales. Incluso todas las instituciones educativas tradicionales tuvieron que modificar sus procesos de enseñanza y transformarse para ingresar al mundo digital. El objetivo principal de este “Plan de Negocios” es desarrollar un plan para la creación de una empresa que brinde facilidades en alcanzar información real y verídica sobre alimentación y nutrición saludable mediante una plataforma de venta de cursos online. El público objetivo serán mujeres adultas de Lima Metropolitana, pero esperamos que nuestra población inicial acoja a nuestra empresa y posteriormente pueda ampliarse hacia otros sectores del mercado. Según el análisis con las herramientas “Valor Actual Neto” y “Tasa Interna de Retorno”, este plan de negocios es viable; obteniéndose un VAN de $150,000 y un TIR de 5 años de 69% considerándose entonces, como apto y rentable. Es por esto que, gracias a los estudios de mercado, entrevistas e investigaciones de tendencias, concluimos brindar capacitaciones virtuales, gracias al fácil acceso, tiempos disponibles que se acomodan a la población, fácil comprensión, rentabilidad y viabilidad.

Currently, all over the world, anyone with internet access can receive quality training with very low investment. This was accentuated with the presence of the pandemic, where by necessity the world began to become more involved with virtual environments. Even all traditional educational institutions had to modify their teaching processes and transform themselves to enter the digital world. The main objective of this “Business Plan“ is to develop a plan for the creation of a company that provides facilities in reaching real and true information on healthy eating and nutrition through an online course sales platform. The target audience will be adult women from Metropolitan Lima, but we hope that our initial population will welcome our company and that it can later be expanded to other market sectors. According to the analysis with the tools “Net Present Value“ and “Internal Rate of Return“, this business plan is viable; obtaining a NPV of $150,000 and a 5-year IRR of 69%, then being considered suitable and profitable. That is why, thanks to market studies, interviews, and trend research, we concluded to provide virtual training, thanks to easy access, available times that accommodate the population, easy understanding, profitability, and viability.
Discipline: Maestría en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Escuela de Postgrado
Grade or title: Maestro en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición
Juror: Ontaneda Mandujano, Claudia Georgina; Mory Arciniega, Claudia Maria; Cantaro Bernardo, Katherine Paola
Register date: 17-May-2023



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