Limitaciones para el desarrollo e internacionalización de las empresas langostineras de Tumbes-Perú hacia el mercado de China entre los años 2017 al 2020

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo entender las limitaciones existentes para el desarrollo e internacionalización de las empresas langostineras de Tumbes-Perú hacia el mercado de China durante los años 2017 al 2020. A su vez los objetivos específicos fueron comprender cómo afectaron las principales enfermedades del langostino a las empresas langostineras de Tumbes - Perú que exportaron al mercado de China durante los años 2017 al 2020 frente a las medidas sanitarias vigentes en dicho periodo. En segundo lugar, entender cómo las principales limitaciones en la tecnología de los procesos productivos han afectado el desarrollo e internacionalización de las empresas langostineras de Tumbes - Perú durante los años 2017 al 2020. Por último, comprender como las principales ventajas comparativas (área de producción y subsidios) y competitivas (liderazgo en costos y diferenciación) de nuestro principal competidor han generado limitaciones en el desarrollo e internacionalización de las empresas langostineras de Tumbes - Perú.

El enfoque de la investigación es de carácter cualitativo con alcance descriptivo con un diseño de teoría fundamentada cuya finalidad busca producir una explicación general y teórica respecto al problema principal. La población comprende a todas las empresas langostineras de Tumbes exportadoras hacia el mercado de China durante el periodo 2017-2020. La muestra se tomo de manera no probabilística, es decir por conveniencia, conformado por participantes con un alto nivel de conocimiento en el sector de estudio, con un total de 15 profesionales representantes de las principales empresas langostineras de Tumbes cuyas exportaciones conjuntas al mercado de China entre los años 2017 al 2020 sumaron el 70%. La técnica de recolección de datos se dio a través de entrevistas a profundidad semi estructuradas, y el procesamiento se dio con ayuda de la herramienta ATLAS TI.

El resultado de la tesis indicó que las categorías “Sanidad acuícola”, “Tecnología productiva” y “Competencia Internacional” fueron limitaciones en cuanto al desarrollo e internacionalización de las empresas langostineras de Tumbes-Perú hacia el mercado chino; dentro del desarrollo de las entrevistas se halló que las categorías con mayor relevancia en relación a las limitaciones corresponden a la categoría de “Tecnología productiva” específicamente a las dimensiones de “Capacidad de planta” y “Sistema de cultivo”; puesto que, resultan limitantes de alto impacto económico para lograr el desarrollo e internacionalización de las empresas de Tumbes. Asimismo, la categoría de “Sanidad Acuícola” y “Competencia Internacional” pero con menor impacto que la categoría mencionada previamente.

The present study claims to understand the existing limitations for the development and internationalization of shrimp companies from Tumbes-Peru to the Chinese market during the years 2017 to 2020. The specific objectives were to understand how the main shrimp diseases affected the shrimp companies from Tumbes - Peru that exported to the China market during the years 2017 to 2020 against the sanitary measures in force during that period. Secondly, to understand how the main limitations in the technology of the productive processes have affected the development and internationalization of the shrimp companies of Tumbes - Peru during the years 2017 to 2020. Finally, to understand how the main comparative advantages (production area and subsidies) and competitive advantages (cost leadership and differentiation) of our main competitor have generated limitations in the development and internationalization of the shrimp companies of Tumbes - Peru.

The research approach is qualitative with a descriptive scope and a grounded theory design whose purpose is to produce a general and theoretical explanation of the main problem. The population comprises all Tumbes shrimp companies exporting to the Chinese market during the period 2017-2020. The sample was taken non-probabilistically, i.e. by convenience, made up of participants with a high level of knowledge in the study sector, with a total of 15 professionals representing the main Tumbes shrimp companies whose combined exports to the Chinese market between 2017 to 2020 totaled 70%. The data collection technique was given through semi-structured in-depth interviews, and processing was given with the help of the ATLAS TI tool.

The result of the thesis indicated that the categories “Aquaculture Health“, “Productive Technology“ and “International Competition“ were limitations regarding the development and internationalization of the shrimp companies of Tumbes-Peru towards the Chinese market; During the interviews, it was found that the most relevant categories in relation to the limitations correspond to the category of “Production technology“, specifically to the dimensions of “Plant capacity“ and “Cultivation system“, since they have a high economic impact on the development and internationalization of the Tumbes companies. Likewise, the “Aquaculture Health“ and “International Competition“ categories have less impact than the previously mentioned category.