Propuesta de mejora para incrementar la productividad en el área de costura en PYMEs textiles mediante el uso de herramientas Lean

Abstract

El sector textil de la confección es la actividad manufacturera con mayor importancia del Perú con el 16.5% de las empresas dedicadas a la confección de vestimenta. Sin embargo, el incremento en la demanda de prendas de vestir ha creado en el sector una alta competitividad relacionada a la agilidad para atender pedidos, lo cual genera problemas dentro del flujo de producción los cuales afectan la productividad. Por tal razón, la presente investigación estudia los factores que afectan la productividad en el área de costura de una empresa textil, la cual genera sobrecostos operativos en la producción e incumplimientos con los clientes. En el análisis realizado se identificaron deficiencias en el planeamiento de materia prima, inexistencia de control de calidad y trabajos bajo condiciones no óptimas; lo cual afecta directamente a la productividad global. En base a lo antes mencionado, se desarrolló la propuesta de un modelo de mejora el cual considera la aplicación de herramientas Lean, el rediseño de puestos de trabajo considerando los factores que afectan la eficiencia operacional y el modelamiento de un plan de abastecimiento (MRP); todo ello bajo un enfoque de mejora continua basado en la metodología Kaizen. Por último, se aplica un modelo piloto en donde se logra validar el incremento de la productividad en 20%, la cual puede ir incrementar conforme la curva de aprendizaje y los métodos aplicados se vayan adaptando. Esta nueva propuesta solución industrial logrará que las empresas pertenecientes al sector textil logren mayor competitividad en el mercado.

The clothing textile sector is the most important manufacturing activity in Peru with 16.5% of the companies dedicated to clothing manufacturing. However, the increase in the demand for clothing has created a high competitiveness in the sector related to the agility to meet orders, which generates problems within the production flow which affect productivity. For this reason, this research studies the factors that increase productivity in the sewing area of ​​a textile company, which generates operating cost overruns in production and non-compliance with customers. In the analysis carried out, deficiencies were identified in the planning of raw materials, lack of quality control and work under non-optimal conditions, which directly affects global productivity. Based on the aforementioned, the proposal of an improvement model was shown, which considers the application of Lean tools, the redesign of jobs considering the factors that worsen operational efficiency and the modeling of a supply plan (MRP), all this under a continuous improvement approach based on the Kaizen methodology. Finally, a pilot model is applied where it is possible to validate the increase in productivity by 20%, which can increase as the learning curve and the applied methods are adapted. This new proposal for an industrial solution will ensure that companies belonging to the textile sector achieve greater competitiveness in the market.