Relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima y su desempeño exportador durante el periodo 2015 – 2020

Abstract

El arándano se ha convertido en uno de los productos más consumidos a nivel internacional, puesto que posee varios componentes nutricionales que favorecen su atractivo. Por otro lado, el Perú ocupa desde el 2018 el primer lugar en el ranking mundial de exportaciones de arándanos debido a las diferentes variedades que presenta la producción peruana. Asimismo, es uno de los productos que genera grandes volúmenes de exportación en el sector agrícola.

El objetivo del presente trabajo de investigación es determinar en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima se relaciona con su desempeño exportador durante el periodo 2015-2020. Para analizar la relación entre las variables innovación productiva (independiente) y el desempeño exportador (dependiente), se aplicó una investigación mixta con diseño transversal correlacional. Para obtener información cualitativa se realizaron entrevistas a 10 expertos dentro del sector público y privado los cuales demostraron conocimiento de las variables en estudio. La información obtenida a través de las entrevistas fue analizada mediante el software Atlas Ti para reconocer la relación entre las variables. En el análisis cuantitativo, se realizaron 24 encuestas a empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima y los resultados obtenidos se analizaron en el programa SPSS con el método Chi cuadrado con la finalidad de confirmar las hipótesis planteadas.

Al finalizar con el análisis del programa SPSS se obtuvo que la innovación productiva de las empresas exportadoras de arándanos de la Región Lima si se relaciona con su desempeño exportador durante el periodo 2015-2020.

The blueberry has become one of the most consumed products internationally, since it has several nutritional components that favor its attractiveness. On the other hand, since 2018 Peru has been in first place in the world ranking of blueberry exports due to the different varieties that Peruvian production presents. Likewise, it is one of the products that generates large export volumes in the agricultural sector.

The objective of this research work is to determine to what extent the productive innovation applied by blueberry exporting companies in the Lima Region is related to their export performance during the 2015-2020 period. To analyze the relationship between the productive innovation variables (independent) and export performance (dependent), a mixed research with a correlational cross-sectional design was applied. To obtain qualitative information, interviews were conducted with 10 experts within the public and private sectors, who demonstrated knowledge of the variables under study. The information obtained through the interviews was analyzed using the Atlas Ti software to recognize the relationship between the variables. In the quantitative analysis, 24 surveys were conducted to blueberry exporting companies in the Lima Region and the results obtained were analyzed in the SPSS program with the Chi-square method in order to confirm the hypotheses.

At the end of the analysis of the SPSS program, it was obtained that the productive innovation of the blueberry exporting companies in the Lima Region is related to their export performance during the 2015-2020 period.