Modelo de negocio enfocado en almuerzos saludables Doce y Cincuenta

Abstract

El presente trabajo identifica y analiza aspectos necesarios para el desarrollo de un plan de negocios. Sin embargo, es importante conocer el tema de investigación a tratar. Tomando en cuenta la problemática actual en jóvenes que trabajan, adultos con problemas nutricionales y aquellas personas que deseen obtener un cambio en su vida se ha optado por elegir esa oportunidad de negocio: alimentación saludable acorde a un objetivo. Este objetivo indica un cambio deseado, en este caso, disminución de peso e incremento de masa muscular. Para ello, se han realizado diversas acciones como recolección de información por medio de entrevistas. Asimismo, se ha optado por encontrar soluciones con el apoyo de expertos que nos indiquen si lo desarrollado puede suplir la necesidad encontrada en el público mencionado.

Posterior a ello, se analizan aspectos como perfil del cliente, se realizan experimentos para poder corroborar la información y las estrategias establecidas en cuanto a los costos, segmentos, relaciones con los clientes, las actividades clave, forma de ingresos, entre otras necesarias para poder validar las acciones propuestas. No obstante, luego de plantear el diseño del proyecto se procede a realizar acciones de venta con experimentos y análisis obtenido de los resultados de cada semana por cada usuario que ha conectado con la empresa.

Finalmente, luego de contar con toda la información y análisis mencionado se ha desarrollado la proyección de ventas considerando el presupuesto, inversión, financiamiento, entre otros aspectos para poder determinar datos financieros a largo plazo.

This paper identifies and analyzes the necessary aspects for the development of a business plan. However, it is important to know the research topic to be treated. Taking into account the current problems in young people who work, adults with nutritional problems and those people who want to obtain a change in their lives, we have chosen that business opportunity: healthy eating according to an objective. This goal indicates a desired change, in this case, weight loss and muscle mass increase. To this end, various actions have been carried out, such as the collection of information through interviews. Likewise, it has been decided to find solutions with the support of experts who tell us if what has been developed can meet the needs found in the aforementioned public.

After that, aspects such as customer profile are analyzed, experiments are carried out to corroborate the information and strategies established in terms of costs, segments, customer relationships, key activities, form of income, among others necessary to be able to validate the proposed actions. However, after proposing the design of the project, sales actions are carried out with experiments and analyzes obtained from the results of each week for each user who has connected with the company.

Finally, after having all the information and analysis mentioned, the sales projection has been developed considering the budget, investment, financing, among other aspects, in order to determine long-term financial data.