Citas bibligráficas
Caravedo, I., Bueno, J. (2021). Gestión del desperdicio de alimentos en el sector de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (HORECA) [Trabajo de investigación, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/658612
Caravedo, I., Bueno, J. Gestión del desperdicio de alimentos en el sector de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (HORECA) [Trabajo de investigación]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2021. http://hdl.handle.net/10757/658612
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title = "Gestión del desperdicio de alimentos en el sector de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (HORECA)",
author = "Bueno Obando, Juan Lizandro Fernando",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2021"
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