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Title: Medidas de responsabilidad ambiental en la hotelería y su influencia en la satisfacción de los clientes
Other Titles: Measures of environmental responsibility in the hotel industry and its influence on customer satisfaction
Advisor(s): Carrillo Barrera, Brendali
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 28-Nov-2021
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El presente trabajo se ha desarrollado debido a la preocupación que existe ante los impactos que el sector hotelero genera sobre el medio ambiente y cómo mitigan estos impactos con acciones que ayudan a revertir el problema. Por tanto, el presente estudio tuvo como objetivo general investigar las medidas de responsabilidad ambiental implementadas en el sector hotelero y su influencia en la satisfacción de los clientes. Esta investigación empleó la metodología de revisión de literatura con enfoque integrador, ya que las variables planteadas fueron analizadas y evaluadas para concluir el tema de investigación. De ese modo se determinó que las acciones ambientales de los hoteles influyen en el comportamiento de los consumidores que apuestan por estas nuevas tendencias; estos se hospedan en hoteles orientados a las mejores prácticas ambientales donde priorizan el cuidado del medio ambiente para el crecimiento de sus operaciones. Asimismo, las empresas hoteleras se encuentran aplicando medidas de responsabilidad ambiental en sus actividades para mejorar la calidad del servicio y favorecer la mejora de su entorno ambiental. Sin embargo, aún existe escasa información y evidencia de cuáles son las medidas de responsabilidad ambiental que han demostrado tener mayor influencia en la satisfacción de los huéspedes. En tal sentido, este estudio brinda información sobre la importancia de las prácticas ecológicas de la hotelería y su efecto en los clientes.

The general objective of this study is to investigate the environmental responsibility measures implemented in the hotel sector and their influence on customer satisfaction. This research will use the literature review methodology with an integrative approach since the proposed variables will be analyzed and evaluated to conclude the research topic. This work has been developed due to the concern that exists about the impacts that the hotel sector generates on the environment and how to mitigate these impacts with actions that help to reverse the problem. Therefore, it was determined that environmental issues influence the behavior of consumers who bet on these new trends, they stay in hotels oriented to the best environmental practices where they prioritize caring for the environment for the growth of their operations. Likewise, hotel companies are applying environmental responsibility measures in their activities to improve the quality of service and favor the improvement of their environmental environment. However, there is still little information and evidence of which are the environmental responsibility measures that have been shown to have the greatest influence on guest satisfaction. In this sense, this study provides information on the importance of green hotel practices and their effect on customers.
Discipline: Hotelería y Administración
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Administración en Hotelería y Turismo
Grade or title: Bachiller en Hoteleria y Administración
Register date: 19-Jan-2022



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