La aplicación de los criterios de sostenibilidad ambiental y su relación con la satisfacción de los clientes de servicios hoteleros

Abstract

La presente investigación tiene como principal objetivo el de realizar un análisis de la aplicación de los criterios de sostenibilidad ambiental y su relación con la satisfacción de los clientes de servicios hoteleros, por consiguiente, este estudio integrará estas dos variables para que se pueda contar con un estudio completo del tema que integre el conocimiento existente. El método utilizado fue el de revisión de literatura con enfoque integrador, se realizó una búsqueda y análisis de literatura académica tanto el idioma inglés como español, como artículos científicos, libros y tesis, con la finalidad de tener diferentes argumentos y puntos de vista sobre las variables de estudio. Además, todas las fuentes incluidas son preferentemente de los últimos cinco años entre el 2015 al 2021.En los últimos años, dentro del sector hotelero cada vez es más importante generar diferenciación frente a la competencia, por lo que la sostenibilidad se ha convertido en un punto clave para tener una mejor reputación, no sólo en términos sociales sino también económicos y ambientales. Se puede establecer que la satisfacción por parte de los clientes de servicios hoteleros, se ve impactada de manera positiva por la aplicación de criterios de sostenibilidad y, además, cada día más hoteles los están implementado; sin embargo, aún existe una brecha entre la teoría y la práctica.

The main objective of this research is to carry out an analysis of the application of environmental sustainability criteria and its relationship with the satisfaction of hotel service customers, therefore, this study will combine these two variables so that it can be exposed to a complete study of the subject that integrates existing knowledge.The method used was the literature review with an integrative approach, the search and analysis of academic literature was carried out in both the English and Spanish languages, as well as scientific articles, books and theses, in order to have different arguments and points of view on the study of these variables. In addition, all sources included are preferably from the last five years between 2015 to 2021. In recent years, within the hotel sector it is increasingly important to create a differentiation from the competition, so sustainability has become a key point to have a better reputation, not only in social terms but also in economic and environmental terms. It can be established that the satisfaction of hotel service clients is positively impacted by the application of sustainability criteria and also, more and more hotels are implementing them; however, there is still a gap between theory and practice.