Factores que influyen en las exportaciones de palta hass de las empresas de la región La Libertad - Perú: características de la empresa, nivel de producción, estándares y certificaciones de calidad en el periodo 2014-2018

Abstract

En los últimos años se ha notado el incremento de las exportaciones no tradicionales en el Perú. Dentro de ellos se puede destacar al sector Agroindustrial y los diversos frutos como el mango, los Arándanos, la palta, entre otros. Según un reporte del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR, 2019), las exportaciones del sector agropecuario ascendieron a 1134 millones en el primer bimestre del 2019, siendo este un aumento de 7.2% con respecto al año anterior.

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar los factores que influyen en las exportaciones de Palta Hass de las empresas de la región La Libertad, Perú en el periodo 2014-2018. Según la Cámara de Comercio de Lima (CCL, 2018), las exportaciones de palta rompieron un récord al cierre del año 2018, estimando cerca de 800 millones de dólares en envíos de este producto.

Por tal motivo, se realizará un análisis sobre las principales razones del aumento en las exportaciones de dicho producto en la región La Libertad en el periodo establecido. Lo cual estará debidamente sustentado por bases teóricas, fuentes primarias y secundarias, así como también entrevistas a profundidad a empresarios del sector en cuestión.

Posteriormente se plantea el objetivo principal, los objetivos específicos, y el planteamiento de las hipótesis de la investigación. Finalmente, se desarrollará la metodología de investigación, determinando el tamaño de la población, el análisis de la metodología mixta, la relación de las variables y los instrumentos utilizados para la recolección, procesamiento y análisis de los datos.

In recent years, an increase in non-traditional exports has been noted in Peru. Among them we can highlight the Agroindustrial sector and the various fruits such as mango, blueberries, avocado, among others. According to a report from the Ministry of Foreign Trade and Tourism (MINCETUR, 2019), exports from the agricultural sector amounted to 1,134 million in the first two months of 2019, this being an increase of 7.2% compared to the previous year.

The objective of this research work is to determine the factors that influence the exports of Hass avocado from companies in the La Libertad region, Peru in the period 2014-2018. According to the Lima Chamber of Commerce (CCL, 2018), avocado exports broke a record at the end of 2018, estimating about 800 million dollars in shipments of this product.

For this reason, an analysis will be carried out on the main reasons for the increase in exports of said product in the La Libertad region in the established period. Which will be duly supported by theoretical bases, primary and secondary sources, as well as in-depth interviews with entrepreneurs in the sector in question.

Subsequently, the main objective, the specific objectives, and the statement of the research hypotheses are proposed. Finally, the research methodology will be developed, determining the size of the population, the analysis of the mixed methodology, the relationship of the variables and the instruments used for the collection, processing and analysis of the data.