Análisis del resultado de la aplicación de buenas prácticas ambientales en los alojamientos a nivel nacional e internacional

Abstract

El presente trabajo de investigación se encuentra basado en las buenas prácticas ambientales que son aplicadas en el sector turístico, en los alojamientos a nivel internacional presentando información para el caso peruano. En este se busca identificar las certificaciones ambientales nacionales e internacionales existentes que brindan reconocimiento a aquellos alojamientos que cumplen con los criterios establecidos de acuerdo a cada uno de ellos.

Así mismo, con este trabajo se pretende conocer las buenas prácticas ambientales aplicadas en los alojamientos analizando los cuatro ejes por los que se encuentra compuesto. Estos son agua, energía, compras y manejo de residuos sólidos y dentro de cada uno de ellos se identificarán las medidas que son aplicadas para minimizar el impacto negativo que traen las operaciones de los alojamientos en el medio ambiente.

Por último, se quiere dar a conocer los resultados que han sido generados en los alojamientos tras la implementación de buenas prácticas ambientales. Con la finalidad de conocer su aplicación nivel internacional y nacional.

Para ello, se tomará como referencia fuentes secundarias de investigaciones pasadas en las cuales se han obtenido resultados cualitativos y cuantitativos. En estas se ha comprobado los beneficios generados al aplicar prácticas que reducen los impactos negativos al entorno natural. Identificar estos beneficios generados tanto para el alojamiento como para el ambiente, permitirá que aquellos establecimientos que no aplican buenas prácticas ambientales se sientan influencias y motivados para realizar implementación de acciones que reduzcan los impactos negativos en el entorno.

This research work is based on good environmental practices that are applied in the tourism sector, in accommodation at an international level, presenting information for the Peruvian case. This seeks to identify the existing national and international environmental certifications that provides recognition to those accommodations that meet the criteria established according to each of them.

Likewise, this work aims to know the good environmental practices applied in the accommodation by analyzing the four axes by which it is composed. These are water, energy, purchases and solid waste management and within each one of them the measures that are applied are identified to minimize the negative impact that the operations of the accommodation have on the environment.

Finally, we want to release the results that have been generated in the accommodations after the implementation of good environmental practices. In order to know its application at the international and national level.

For this, secondary sources of past researches in which qualitative and quantitative results have been obtained will be taken as a reference. In these, the benefits generated by applying practices that reduce the negative impacts on the natural environment have been verified. By identifying these benefits generated both for the accommodation and for the environment, will allow those establishments that do not apply good environmental practices to feel influenced and motivated to carry out the implementation of actions that reduce the negative impacts on the environment.