Estudio técnico financiero para determinar la rentabilidad financiera en la producción de una bebida energizante a base de productos naturales - Trujillo - 2020

Abstract

El presente trabajo de investigación está orientado a determinar la rentabilidad financiera de un estudio técnico económico para la producción de una bebida energizante a base de productos naturales. Se utilizó la técnica de La Encuesta para realizar el Estudio de Mercado en el aspecto cuantitativo y el Focus Group en el aspecto cualitativo para con estos datos poder determinar el Mercado Objetivo. Así mismo, se utilizó el método cualitativo por puntos para determinar la mejor localización de planta, el método de Guercht y el diagrama relacional para realizar la distribución y el tamaño de planta óptima. Se definió la inversión necesaria para la elaboración de la bebida, en la cual se identificó una estructura de costos de 81% de capital propio y 19% de capital de deuda. Se obtuvo los ratios de rentabilidad económica de 52.13%, un VAN ECONÓMICO de S/. 190808 y un TIR ECONÓMICO de 25.52%, así también una rentabilidad financiera de 42.79%, un VAN FINANCIERO de S/. 307384 y un TIR FINANCIERO de 34%, un beneficio/costo económico de S/. 1.13 y un beneficio/costo financiero de S/. 1.13; también un periodo de recuperación de 2.36 años.

The present investigation is oriented to determine the financial profitability of a technical economic study for the production of an energizing drink based on natural products. The survey technique was used to perform the Market Study in the quantitative aspect and the Focus Group in the qualitative aspect with these data to determine the Target Market. Likewise, the qualitative method by points was used to determine the best plant location, the Guercht method and the relational diagram to make the optimal distribution and plant size. The necessary investment for the elaboration of the drink was defined, in which a cost structure of 81% of own capital and 19% of debt capital was identified. The economic profitability indicator of 52.13%, ECONOMIC VAN of S /. 190808 and an ECONOMIC IRR of 25.52%, as well as a financial profitability indicator of 42.79%, FINANCIAL VAN of S /.307384 and a FINANCIAL IRR of 34%, an economic benefit / cost of 1.13 and a financial benefit / cost of 1.13,a recovery period of 2.36 years.