Desembarcadero pesquero artesanal de Salaverry, la Libertad - Perú

Abstract

Los puertos de desembarque pesqueros anualmente registran grandes extracciones marinas, esta materia prima abastece gran parte de los mercados a nivel de La Libertad. En el sector de Salaverry se encuentra uno de los desembarcaderos pesqueros artesanales más importantes, dado que abastece los mercados principales de la zona, tales como el del mercado de Buenos Aires. Sin embargo, el desarrollo de las tareas previas a la venta, se ven limitadas debido a la deficiencia tanto de infraestructura como del equipamiento. Es por ello que la propuesta proyectual busca cubrir las necesidades requeridas para la optimización de los procesos mediante el espacio, basados en los principios de inocuidad y sanidad indispensables para el tratamiento de un producto de consumo humano. También se busca unificar el sector con el desembarcadero mediante un paseo peatonal recreativo, el cual remata en espacios que complementen el Desembarcadero, ayuden a fomentar el turismo y reactivar la economía mediante la oferta de trabajo para la población.

The fishing landing ports annually register large marine extractions, this raw material supplies a large part of the markets at the level of La Libertad. The Salaverry sector is one of the most important artisanal fishing landings, since it supplies the main markets in the area, such as the Buenos Aires market. However, the development of tasks prior to the sale are limited due to the deficiency of both infrastructure and equipment. That is why the project proposal seeks to cover the needs required for the optimization of processes through space, based on the principles of safety and sanitation essential for the treatment of a product for human consumption. It also seeks to unify the sector with the landing stage through a recreational pedestrian promenade, which ends in spaces that complement the landing stage, help promote tourism and reactivate the economy by offering jobs for the population.