Sistema de costos por proceso y su incidencia en la determinación del costo y utilidad de la empresa Avícola Lescano S.R.L. Chicama Enero – Marzo 2017.

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado: “SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO Y SU INCIDENCIA EN LA DETERMINACIÓN DEL COSTO Y UTILIDAD DE LA EMPRESA AVÍCOLA LESCANO S.R.L. CHICAMA ENERO–MARZO 2017”, tiene por objetivo principal demostrar que la implementación de un Sistema de Costos por Procesos incidirá significativamente en la determinación del costo de producción y la utilidad de la empresa Avícola Lescano S.R.L. De esta forma poder entrar a competir en el mercado y permitirle mejorar sus recursos y obtener una mayor utilidad. Para desarrollar la investigación se emplearon instrumentos de recolección de datos como la observación, análisis documental y de forma complementaria una entrevista realizada a la gerente general; con dichos instrumentos se logró recolectar la información relevante para nuestro estudio, así mismo se pudo diagnosticar y conocer dos etapas de producción (etapa de levante y etapa de postura), las cuales intervienen en la producción del huevo de las gallinas ponedoras. Al igual que la falta de un debido control en la determinación de sus costos. Con el diagnóstico de la actual determinación de los costos, se diseñó la estructura de costo de acuerdo a las necesidades de la empresa, para luego realizar la implementación del sistema de costos por procesos con el que se logró minimizar el costo de producción, controlar cada uno de sus procesos, dar a conocer de manera razonable el costo del kg de huevo, determinar cuál puede o debe ser el valor de venta del mismo, manejar información útil y maximizar sus utilidades. Finalmente, se logró demostrar que el sistema de costos por procesos incide significativamente en la mejora de la determinación del costo y utilidad en la empresa Avícola Lescano S.R.L.

The present research work entitled: “SYSTEM OF COSTS BY PROCESS AND ITS INCIDENCE IN THE DETERMINATION OF THE COST AND UTILITY OF THE AVICULTURAL COMPANY LESCANO S.R.L. CHICAMA JANUARY-MARCH 2017 “, has as main objective to demonstrate that the implementation of a Process Cost System will have a significant impact on the determination of production cost and profitability of Avícola Lescano S.R.L. In this way, you can compete in the market and allow you to improve your resources and gain greater usefulness. To develop the research were used data collection instruments such as observation, documentary analysis and in a complementary way an interview with the general manager; With these instruments it was possible to collect the relevant information for our study. It was also possible to diagnose and know two stages of production (stage of levante and stage of posture), which intervene in egg production of laying hens. Like the lack of proper control in determining their costs. With the diagnosis of the current cost determination, the cost structure was designed according to the needs of the company, and then the implementation of the process cost system with which it was possible to minimize the cost of production, control each One of its processes, to reasonably know the cost of kg of egg, to determine what can or should be the sales value of the same, to handle useful information and to maximize its profits. Finally, it was demonstrated that the process cost system significantly influences the improvement of the cost and utility determination in the company Avícola Lescano S.R.L.