Rediseño de distribución en planta para reducir el costo de movimiento de materiales en la Empresa de Calzado Paola Della Flores

Abstract

El presente trabajo de investigación, tiene como finalidad proponer un rediseño de la distribución de instalaciones, que permita reducir el costo del movimiento de materiales en el proceso productivo de la empresa fábrica de calzado “Paola della Flores”. La realización de este proyecto, empieza a partir del estudio y análisis de todo el proceso de fabricación, partiendo de la observación de cada una de sus estaciones de trabajo, identificando oportunidades que permitan la realización de nuestro propósito: reducir los costos generados por las distancias recorridas por materiales.

A partir de la información recolectada, se evaluó el sistema de trabajo en el departamento de producción, haciendo uso de los procedimientos y teorías de la Distribución de planta – SLP.

El presente estudio, tiene como propósito conocer las distancias y el costo actual de recorrido para efectuar las operaciones y el número actual de cargas interdepartamentales; de esta manera proponer un rediseño de planta que reduzca la congestión del material en proceso.

Se detalla una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos empleadas, además de los formatos de matriz “desde-hasta”, diagramas de flujos de procesos, diagrama de operaciones del proceso, diagrama de relaciones y formatos del diagrama de recorrido y distancias. La eficacia de la propuesta, se demostrará a partir de la comparación de los resultados del total del costo de recorrido actual, y el valor final del costo por recorrido en la propuesta basada en la ingeniería de métodos.

The present research work has the purpose of proposing a design of the distribution of facilities, which allows to reduce the cost of the travel of materials in the production process of the footwear factory ““Paola della Flores““.

The realization of this project begins with the study and analysis of the entire manufacturing process, based on the observation of each of its workstations, identifying opportunities that allow us to achieve our goal: to reduce costs generated by distances Covered by materials.

From the information collected, the work system was evaluated in the production department, making use of the procedures and theories of the workshop - type distribution.

The present study aims to know the distances and the current cost of travel to carry out the operations and the current number of interdepartmental loads; In this way to propose a plant design that reduces the congestion of the material in process.

It details a series of data collection techniques and instruments used, in addition to the ““from-to““ matrix formats, process flow diagrams, process operations diagram, relationship diagram and path diagram formats and distances.

The effectiveness of the proposal will be demonstrated by comparing the results of the total cost of the current route and the final value of the cost per route in the proposal based on the method engineering.