Estrés laboral como factor asociado a riesgo de trastorno de conducta alimentaria en trabajadores de la empresa Agroindustrias AIB S.A. de Motupe

Abstract

Objetivo: Demostrar que el Estrés laboral es factor asociado a riesgo de trastorno de conducta alimentaria en trabajadores de la empresa Agroindustrias AIB S.A. Material y métodos: Se llevó a cabo un estudio retrospectivo seccional transversal en el que se incluyeron a 116 fichas de registro de trabajadores de una empresa, según criterios de selección los cuales se dividieron en 2 grupos: pacientes con riesgo de trastorno de conducta alimentaria y sin él; aplicándose el odds ratio, y la prueba estadística chi cuadrado. Resultados: La frecuencia de obesidad y la frecuencia de paternidad fueron significativamente mayores en el grupo de pacientes con riesgo de trastorno de conducta alimentaria (p<0.05). La frecuencia de estrés laboral en trabajadores con riesgo de trastorno de conducta alimentaria fue 56%. La frecuencia de estrés laboral en trabajadores con riesgo de trastorno de conducta alimentaria fue 25%. El estrés laboral es factor asociado a riesgo de trastorno de conducta alimentaria con un odds ratio de 3.85 el cual fue significativo (p<0.05). Conclusión: El Estrés laboral es factor asociado a riesgo de trastorno de conducta alimentaria en trabajadores de la empresa Agroindustrias AIB S.A

Objective: To demonstrate that occupational stress is a factor associated with risk of eating behavior disorder in workers of Agroindustrias AIB S.A. Material and methods: A cross sectional retrospective study was carried out in which 116 records of workers' records of a company were included, according to selection criteria which were divided into 2 groups: patients at risk of eating disorder and without him; applying the odds ratio, and the chi square statistical test. Results: The frequency of obesity and the frequency of paternity were significantly higher in the group of patients at risk of eating disorder (p <0.05). The frequency of work stress in workers at risk of eating disorder was 56%. The frequency of work stress in workers at risk of eating disorder was 25%. Work stress is a factor associated with the risk of eating disorder with an odds ratio of 3.85 which was significant (p <0.05). Conclusion: Work-related stress is a factor associated with the risk of eating disorder in workers of the company Agroindustrias AIB S.A