Diseño de un sistema de gestión de inventarios para disminuir los costos totales en la Distribuidora Yulissa Katherine S.A.C.

Abstract

La presente tesis, tiene como finalidad proponer un diseño de un sistema de gestión de inventarios basado en el tipo de demanda del producto, para disminuir el costo total en la Distribución Yulissa Katherine S.A.C., ubicada en la provincia de Virú, La Libertad. La realización del estudio empezó, haciendo una entrevista a la gerente de la distribuidora con la finalidad de obtener información relacionada a los tipos de productos, la forma en cómo se realiza los pedidos, con qué frecuencia se realiza y cuál es el tiempo de espera de los productos, de esta manera identificar cuáles son los productos que tienen mayor demanda, para tal caso se utilizó el análisis ABC y diagrama de Pareto, donde se obtuvo 162 artículos priorizados de la clase A, de un total de 320 productos. Luego se analizó el tipo de demanda de los principales productos, mediante la aplicación del coeficiente de variabilidad y determinar el mejor modelo de inventario para cada tipo de demanda; en donde se obtuvo que el 86.42 % tienen demanda constante y el 13.58% poseen una demanda variable, para tal caso se optó por desarrollar el modelo EOQ para demanda constante y modelo P para demanda variable. Finalmente, se calculó los costos actuales de la distribuidora de S/2´021,399.78 comparando dichos costos con los modelos de inventarios propuestos se obtuvo un ahorro del 13.43%, lo cual son de gran utilidad para la empresa.

The present thesis, have as purpose propose a design of an inventory management system based on the type of product demand, to reduce the total cost in the Distribution Yulissa Katherine S.A.C., located in the province of Virú, La Libertad. The realization of study began doing an interview with the manager of the distributor whit to purpose to obtain information related to the types of products, the way in how the orders are made, how often it is made and what is the waiting time of the products, in this way to identify which are the products that have greater demand, for that case the ABC analysis and diagram of Pareto was used, where 162 class A priority items were obtained from a total of 320 products. Then the type of demand of the main products was analyzed, by applying the coefficient of variability and determining the best inventory model for each type of demand; where it was obtained that 86.42% have constant demand and 13.58% have variable demand, in this case it was chosen to develop the model EOQ for constant demand and model P for variable demand. Finally, the current costs of the S/ 2´021,399.78 distributor were calculated comparing these costs with the proposed inventory models resulted in a saving of 13.43%, which is very useful for the company.