Principales problemas relacionados a la exportación de Cola de Langostino de acuicultura con destino a EEUU durante los años 2013-2018

Abstract

El presente trabajo de investigación busca identificar y analizar los principales problemas relacionados a la exportación de cola de langostino de acuicultura con destino a EEUU durante los años 2013-2018; se trabajó una investigación cualitativa longitudinal, utilizando herramientas como el análisis de documentos y entrevistas a profundidad semi estructuradas. La estructura establecida para el presente trabajo fue en primer lugar, el análisis del marco teórico, donde se buscó estudios pasados que sustenten y acrediten nuestro problema de investigación; en segundo lugar, se realizó un análisis documental; para ello se emplearon fuentes como SUNAT, VERITRADE y TRADEMAP, que proporcionan información real de toda la actividad económica del país ya sea importación o exportación del producto a investigar; y por último, en tercer lugar, fue la realización de entrevistas a profundidad; las mismas que fueron realizadas a profesionales del rubro que tienen en promedio 10 años de experiencia y laboran en las principales empresas del sector. Se tomó una muestra de un total de 14 entrevistas semiestructuradas, dado a que se llegó al punto de saturación. Finalmente, se realizó un análisis en triangulación, ya que se contrastó lo expresado en el marco teórico, con lo hallado en los documentos, y el resultado de las entrevistas; obteniendo nuevas categorías, que servirán como base para otros investigadores que desarrollen un tema relacionado.

This research seeks to identify and analyze the main problems related to the export of shrimp tail of aquaculture to the US during the years 2013-2018; a longitudinal qualitative research was carried out, using tools such as document analysis and semi-structured in-depth interviews. The structure established for the present work was, first of all, the analysis of the theoretical framework, where past studies were sought to sustain and accredit our research problem; Secondly, a documentary analysis was carried out; For this, sources such as SUNAT, VERITRADE and TRADEMAP were used, which provide real information on all the economic activity of the country, whether it is import or export of the product to be investigated; and finally, it was conducting in-depth interviews; the same ones that were carried out to professionals of the sector that have on average 10 years of experience and work in the main companies of the sector. A sample of a total of 14 semi-structured interviews was taken, given that the point of saturation was reached. Finally, an analysis was carried out in triangulation, since what was expressed in the theoretical framework was contrasted with what was found in the documents and the results of the interviews; obtaining new categories, which will serve as a basis for other researchers to develop a related topic.