Bibliographic citations
Saldaña, N., (2023). Características fisicoquímicas y perfil de textura de carne de bovinos criollos de la región Amazonas. [Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas]. https://hdl.handle.net/20.500.14077/3287
Saldaña, N., Características fisicoquímicas y perfil de textura de carne de bovinos criollos de la región Amazonas. []. PE: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.14077/3287
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title = "Características fisicoquímicas y perfil de textura de carne de bovinos criollos de la región Amazonas.",
author = "Saldaña Gálvez, Nancy",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas",
year = "2023"
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