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Full metadata record
Alvarado Quiroz, Keny Davi
2016-06-22T20:38:18Z
2014-01-28T21:01:35Z
2016-06-22T20:38:18Z
2014-01-28
https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/4307
Oleaginosas Sacha Inchi Clasificación Taxonómica Constituyentes Químicos Constituyentes Químicos de la Torta o Sub Producto de Sacha Inchi Uso Tradicional Métodos de Obtención de Proteínas Proteínas Extracción y Purificación de Proteínas Absorción de Agua y Grasa Aplicaciones de Aislados Proteicos (es_ES)
Tesis (es_ES)
application/pdf (es_ES)
spa (es_ES)
Universidad Católica de Santa María (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_ES)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (es_ES)
Universidad Católica de Santa María (es_ES)
Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM (es_ES)
Aislado Proteico (es_ES)
Parámetros Óptimos (es_ES)
Características Fisicoquímicas - Sacha Inchi (es_ES)
Obtención, Caracterización Fisicoquímica, Caracterización Electroforética y Digestibilidad del Aislado Proteico del Residuo Agroindustrial de Plukenetia Volubilis (Sacha Inchi) (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas (es_ES)
Ingeniería Biotecnológica (es_ES)
Título Profesional (es_ES)
Ingeniero Biotecnologo (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_ES)
511316 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_ES)
Privada asociativa
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_ES)



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