Calidad de servicio en el Restaurant Pollería Solymar E.I.R.L. de la ciudad de Bagua Grande, provincia de Utcubamba, región de Amazonas - 2020

Abstract

La investigación titulada, calidad de servicio en el restaurant pollería Solymar E.I.R.L. de la ciudad de Bagua Grande, provincia de Utcubamba, región de Amazonas – 2020; para la cual se formuló la siguiente interrogante ¿Cuál es el nivel de la calidad de servicio en el restaurant pollería Solymar E.I.R.L., y para responder la pregunta se planteó el objetivo: Determinar el nivel de calidad de servicio en el restaurant pollería Solymar E.I.R.L. El tipo de investigación que se usó es no experimental, con un diseño descriptivo simple. El instrumento que fue usado es el cuestionario y fue aplicado a los 125 clientes que conforman la muestra del estudio. Según los resultados que se obtuvo aplicando el cuestionario en cuanto a cada dimensiones como seguridad 92%, empatía 88%, capacidad de respuesta 87%, tangibilidad 80% y fiabilidad 71% Por tanto, se concluye que, de acuerdo al objetivo general, se evidenció que el nivel de calidad de servicio es bueno, pero en una de sus dimensiones como la fiabilidad ( 71%) es que tienen el porcentaje más bajo por lo que tiene que seguir esforzándose y de esa manera cumplir las expectativas de los comensales.