Hábitos alimentarios y nivel de ansiedad en universitarios de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, 2023.

Abstract

En un contexto académico como el de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, la relación entre los hábitos alimentarios y el nivel de ansiedad en los estudiantes universitarios es de particular interés debido a su impacto en el rendimiento y bienestar estudiantil. Este estudio, llevado a cabo en 2023, empleó un diseño cuantitativo no experimental y evaluó a 288 estudiantes utilizando el cuestionario de Prácticas Alimentarias adaptado por Carrión y Zavala (2018), con una confiabilidad de Alfa de Cronbach de 0.621, y el Cuestionario de Ansiedad Estado-Rasgo (STAI), con confiabilidades de 0.90 y 0.93. Los resultados indican que el 65% de los estudiantes mantienen una nutrición adecuada, mientras que el 35% no alcanza este estándar. La prevalencia de la ansiedad fue moderada en un 89% de los participantes, con un 10% y un 1% mostrando niveles altos y bajos de ansiedad, respectivamente. Como conclusión se demostró que la correlación entre los hábitos alimentarios y la ansiedad fue débil (coeficiente de -0.079) y no significativa (p = 0.184), lo que sugiere una ausencia de relación fuerte entre estas variables. Estos hallazgos resaltan la complejidad de los factores que influyen en la salud y el bienestar de los estudiantes universitarios, y subrayan la necesidad de investigaciones futuras para comprender mejor estas dinámicas.