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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Fernández Jeri, Armstrong Barnard; Chávez Quintana, Segundo Grimaldo.
2016
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Evaluación; Rendimiento; Elaboración; Queso; Maduro; Tipo; Paria; Partir; Leche; Vaca; Adición; Lactosuero; Cloruro; Sodio
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Fernández Jeri, Armstrong Barnard
2016
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
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