Citas bibligráficas
Cruz, N., (2015). Tratamiento al vacío de pulpa de Durazno (Prunus Persica) para la adición de resveratrol en su conservación mínimamente procesada. [Tesis, Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo]. http://repositorio.unasam.edu.pe/handle/UNASAM/1950
Cruz, N., Tratamiento al vacío de pulpa de Durazno (Prunus Persica) para la adición de resveratrol en su conservación mínimamente procesada. [Tesis]. : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo; 2015. http://repositorio.unasam.edu.pe/handle/UNASAM/1950
@misc{renati/356252,
title = "Tratamiento al vacío de pulpa de Durazno (Prunus Persica) para la adición de resveratrol en su conservación mínimamente procesada.",
author = "Cruz Quiñones, Nils Javier",
publisher = "Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo",
year = "2015"
}
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons