Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Vera Bejar, Waldo Ernesto (es_PE)
Beltran Beltran, Reidy Alonso (es_PE)
Ccallo Ccallo, Sidon (es_PE)
2021-12-09T16:46:47Z
2021-12-09T16:46:47Z
2019-12-18
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17249
El presente proyecto de investigación pretende solucionar, la falta de una edificación para la investigación, el acopio y transformación de la quinua orgánica y sus derivados de las diferentes variedades de este grano andino que se produce en el distrito de Cabana. El objetivo principal fue implementar un proyecto de edificación optimo y con ambientes adecuados para la investigación, el acopio y transformación de la quinua orgánica, de carácter biomimetico, generando desarrollo socioeconómico en el distrito de Cabana. Este proyecto generara ambientes adecuados que solucionan la carencia de una edificación óptima para la investigación, el acopio y transformación de la quinua orgánica y sus derivados. La propuesta de este proyecto está ubicada en el distrito de Cabana, provincia de San Román, región Puno. En la actualidad el distrito de Cabana siendo este denominado “La cuna de la Quinua” que produce y alberga mayor cantidad de variedades de quinua en el departamento de Puno, solo cuenta con una acopiadora rural y de exportación del grano andino sin darle ningún valor agregado, por ende el proyecto consta en dotar de un proyecto de edificación de desarrollo investigativo; generar nuevos conocimientos y métodos para el adecuado proceso de desarrollo de la quinua en sus diferentes fases fenológicas, de captación; mejorar la calidad del proceso de almacenaje y posterior proceso de limpieza, por último en la transformación generar subproductos derivados de la quinua orgánica, a si de esta forma fortalecer el desarrollo socio-económico del distrito de Cabana. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano (es_PE)
Repositorio Institucional - UNAP (es_PE)
Biomimetico (es_PE)
Equipamiento (es_PE)
Grano (es_PE)
Transformación (es_PE)
Proyecto de edificación para la investigación, el acopio y transformación de la quinua orgánica distrito de Cabana San Román (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Civil y Arquitectura (es_PE)
Arquitectura y Urbanismo (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Arquitecto (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.03 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_PE)
01228119
https://orcid.org/0000-0002-3267-3686 (es_PE)
70189393
48165478
731156 (es_PE)
Calderon Sardon, Edgar Dionicio (es_PE)
Tito Aliaga, Americo Juan (es_PE)
Ordoñez Castillo, Maribel (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons