Bibliographic citations
Zea, C., (2010). Determinación biológica de la calidad proteica en harina de Quinua extruida de la variedad negra collana [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3367
Zea, C., Determinación biológica de la calidad proteica en harina de Quinua extruida de la variedad negra collana [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP; 2010. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3367
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title = "Determinación biológica de la calidad proteica en harina de Quinua extruida de la variedad negra collana",
author = "Zea Zea, Cecilia",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP",
year = "2010"
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