Bibliographic citations
Castillo, L., (2019). Determinación de la difusividad efectiva en el proceso de deshidratación osmótica de betarraga (Beta vulgaris) en diferentes agentes edulcorantes [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16187
Castillo, L., Determinación de la difusividad efectiva en el proceso de deshidratación osmótica de betarraga (Beta vulgaris) en diferentes agentes edulcorantes [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP; 2019. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16187
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title = "Determinación de la difusividad efectiva en el proceso de deshidratación osmótica de betarraga (Beta vulgaris) en diferentes agentes edulcorantes",
author = "Castillo Ichuta, Luis Angel",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP",
year = "2019"
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