Bibliographic citations
Morales, M., Muñoz, J. (2020). Efecto de la adición de harina de maíz morado y ácido ascórbico en las características tecnológicas de panetones [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3560
Morales, M., Muñoz, J. Efecto de la adición de harina de maíz morado y ácido ascórbico en las características tecnológicas de panetones [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3560
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title = "Efecto de la adición de harina de maíz morado y ácido ascórbico en las características tecnológicas de panetones",
author = "Muñoz Agreda, Janet Elizabet",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2020"
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