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Title: Digestibilidad aparente de la proteína de la harina de ensilado biológico de vísceras de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en juveniles de Colossoma macropomum “gamitana”
Advisor(s): Saldaña Rojas, Guillermo Belisario
Issue Date: 2015
Institution: Universidad Nacional del Santa
Abstract: El objetivo del trabajo fue determinar la digestibilidad aparente de la proteína de harina de ensilado biológico de vísceras de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en juveniles de Colossoma macropomum “gamitana”. La población estuvo constituida por juveniles de C. macropomum, empleando como muestra 6 juveniles de 266 g. ± 0.5 g distribuidos al azar en 6 acuarios de 100 L. de capacidad cada uno. Se empleó un diseño clásico que constó de un tratamiento experimental (Te) y un tratamiento control (Tc) con 3 repeticiones cada uno. La recolección de heces se realizó mediante el sifoneo, determinándose (una vez secas las heces) proteínas, tanto de la dieta experimental (harina de ensilado biológico de vísceras de A. purpuratus “concha de abanico”) y en la dieta control (harina de pescado). Se concluye que la digestibilidad aparente de proteína de la harina de ensilado biológico de vísceras de A. purpuratus “concha de abanico” en juveniles de C. macropomum “gamitana” es 87.21 ± 0.29%, presenta diferencias significativas P < 0,05 respecto a la digestibilidad aparente de la harina de pescado que fue de 89.17 ± 0.29 %.
Discipline: Biología en Acuicultura
Grade or title grantor: Universidad Nacional del Santa - Facultad de Ciencias
Grade or title: Biólogo Acuicultor
Register date: 19-Sep-2017



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