Citas bibligráficas
Pérez, M., Vilchez, R. (2011). Formulación y elaboración de sopa tipo crema enlatada a base de espárragos (asparagus officinalis) y anchoveta (engraulis ringens) [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2534
Pérez, M., Vilchez, R. Formulación y elaboración de sopa tipo crema enlatada a base de espárragos (asparagus officinalis) y anchoveta (engraulis ringens) [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2011. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2534
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title = "Formulación y elaboración de sopa tipo crema enlatada a base de espárragos (asparagus officinalis) y anchoveta (engraulis ringens)",
author = "Vilchez Bautista, Rodolfo Manuel",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2011"
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