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Castañeda, S., Romero, R. (2021). Efecto del silicio sobre la calidad del arándano (vaccinium corymbosum l.) var. biloxi. [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3783
Castañeda, S., Romero, R. Efecto del silicio sobre la calidad del arándano (vaccinium corymbosum l.) var. biloxi. [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3783
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title = "Efecto del silicio sobre la calidad del arándano (vaccinium corymbosum l.) var. biloxi.",
author = "Romero Clemente, Ritchie Junior",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2021"
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Title: Efecto del silicio sobre la calidad del arándano (vaccinium corymbosum l.) var. biloxi.
Advisor(s): Aquino Minchán, Wilmer
Keywords: Silicio; Dureza; Post cosecha; Arándano
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Nacional del Santa
Abstract: La investigación se ejecutó en una parcela de 70 plantas de arándano Vaccinium
corymbosum L. var. Biloxi de la empresa Camposol S.A. ubicada en Viru, La Libertad. Estando
conformada por un testigo y tres tratamientos aplicados con silicio desde “fruto verde temprano”
hasta “fruto 75 % azul”. Se evaluaron la dureza del fruto en cosecha y la vida postcosecha a los
15, 20, 25, 30 y 35 días guardadas en congelador (durómetro Baxlo). Se determinó el contenido de
silicio en fruto mediante análisis de laboratorio realizado a las muestras antes (664 mg/Kg) y
después (1,317 mg/Kg) de las aplicaciones. El caldo de aplicación se preparó con agua, adherente,
y silicio T1=1.5, T2=2.0, T3=2.5 y T4=0 (mL/L). Para verificar la hipótesis se empleó un DCA, con
el IBM SPSS 25 y como resultado se obtuvo que la dosis T3=2.5 fue la más eficiente con una
dureza de 82.45 u Shore en cosecha y 79.33 u Shore en postcosecha como parámetro de calidad.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14278/3783
Discipline: Ingeniería Agrónoma
Grade or title grantor: Universidad Nacional del Santa. Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Agrónomo
Juror: Lázaro Rodríguez, Walber Keiser; Quispe Silva, Gloria Patricia; Aquino Minchán, Wilmer
Register date: 21-Oct-2021
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