Citas bibligráficas
Alarcón, J., (2011). Efecto del agente osmótico y concentración del jarabe, en el proceso de deshidratación osmótica y características de rodajas secas de carambola (Averrhoa Carambola L) [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2620
Alarcón, J., Efecto del agente osmótico y concentración del jarabe, en el proceso de deshidratación osmótica y características de rodajas secas de carambola (Averrhoa Carambola L) [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2011. https://hdl.handle.net/20.500.14278/2620
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title = "Efecto del agente osmótico y concentración del jarabe, en el proceso de deshidratación osmótica y características de rodajas secas de carambola (Averrhoa Carambola L)",
author = "Alarcón Pinedo, Juan Augusto",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2011"
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