Citas bibligráficas
Cueva, E., (2021). Efecto del número de ciclos de fritado de papa blanca y tipos de aceite vegetal en la estabilidad y concentración de compuestos polares de cada aceite residual [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3725
Cueva, E., Efecto del número de ciclos de fritado de papa blanca y tipos de aceite vegetal en la estabilidad y concentración de compuestos polares de cada aceite residual [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3725
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title = "Efecto del número de ciclos de fritado de papa blanca y tipos de aceite vegetal en la estabilidad y concentración de compuestos polares de cada aceite residual",
author = "Cueva Paredes, Estrella Estefanía",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2021"
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