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Paan Quispe, Evelyn
Lastra Vasquez, James Santiago
2024-06-21T17:44:37Z
2024-06-21T17:44:37Z
2024
https://hdl.handle.net/20.500.14095/2391
La anemia es una afección global principalmente causada por deficiencia de hierro, presente en diversas etapas de vida, entre ellas la adolescencia. La vitamina C interviene en la absorción del hierro necesario para formar hemoglobina. Este estudio busca evidenciar la relación entre la vitamina C y hemoglobina. Objetivo: Determinar la asociación entre el consumo de vitamina C y la hemoglobina en adolescentes de una institución educativa de San Martín de Porres, en el año 2022. Materiales y métodos: Estudio descriptivo, transversal y de alcance correlacional. La población fue de 178 adolescentes de 4.° y 5.° de secundaria de la Institución Educativa PNP Santa Rosa de Lima. Se realizó censo poblacional. Para la recolección del valor de la hemoglobina se utilizó un hemoglobinómetro portátil y para el consumo de la vitamina C se midió con un Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos Semicuantitativo de Carbajal, el cual fue modificado y validado por juicio de expertos. Para el plan de análisis descriptivo se usaron porcentajes, frecuencias y medias, así como desviaciones estándar; y para el análisis inferencial se usó la prueba estadística Chi cuadrado. Resultados: Hay relación estadísticamente significativa entre el consumo de vitamina C y el nivel de hemoglobina (p=0.014). También ambas variables principales tuvieron asociación significativa con el sexo. Conclusiones: Hay asociación entre el consumo de vitamina C y el nivel de hemoglobina en la muestra. El sexo femenino se asoció con un consumo menor de vitamina C y niveles de hemoglobina. (es_PE)
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Universidad Católica Sedes Sapientiae (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Vitamina C (es_PE)
Hemoglobina (es_PE)
Anemia (es_PE)
Asociación entre consumo de vitamina C y concentración de hemoglobina en adolescentes de una institución educativa – San Martín de Porres 2022 (es_PE)
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Universidad Católica Sedes Sapientiae. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Nutrición y Dietética (es_PE)
Licenciado en Nutrición y Dietética (es_PE)
PE - PERÚ (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
08149753
https://orcid.org/0000-0001-6589-6002 (es_PE)
48159822
918066 (es_PE)
Coz Contreras, Vanesa Carolina
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada asociativa



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