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Díaz, G., (2019). “Evaluación de residuos de plaguicidas en cultivos hortícolas en el Valle Chillón” [Tesis, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión]. http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/3662
Díaz, G., “Evaluación de residuos de plaguicidas en cultivos hortícolas en el Valle Chillón” [Tesis]. : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión; 2019. http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/3662
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author = "Díaz Espinoza, Guillermo Betto",
publisher = "Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión",
year = "2019"
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Title: “Evaluación de residuos de plaguicidas en cultivos hortícolas en el Valle Chillón”
Authors(s): Díaz Espinoza, Guillermo Betto
Advisor(s): Luis Olivas, Dionicio Belisario
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00
Issue Date: 11-Dec-2019
Institution: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Abstract: Objetivo: Evaluar la concentración de residuos de plaguicidas en cultivos hortícolas en el valle del río Chillón, ubicado en el departamento de Lima. Método: Entre visitas a campo, entrevistas, testimonios, aplicación de encuesta y análisis de 9 muestras en laboratorio mediante el método QUECHERS fase Gaseosa- Liquida en 3 tipos de cultivos hortícolas, brócoli (Brassica oleracea var itálica); cebolla china (Allium fistulosum) y apio (Apium graveolens), los cuales fueron tomados en 3 puntos: Alameda de trapiche, Zapan y Yangas.
Resultados: En base a la encuesta y los testimonios realizados a los agricultores evidencian el uso y disposición inadecuado de los plaguicidas lo cual se refuerza con la entrevista de las tiendas agroquímicas las cuales manifiestan que si bien brindan las indicaciones para la aplicación de plaguicidas estas no siempre son tomadas en consideración.
Conclusión: Mediante los resultados brindados por el laboratorio CEIMIC se corrobora que el uso de plaguicidas es inadecuado ya que 7 de las 9 muestras presentan 32 residuos activos de plaguicidas siendo los siguientes:
(Azoxystrobin, Carbendazin, Cypermethrin, Difeconazole, Permethrin, Fipronil, Spinetoram, Cyhalothrin Lambda, Metalaxyl, Pendimethalin, Propiconazole, Chlorpirifos, Dimethomorph, Imidacloprid, Methamidophos, Tebuconazole, Clortalonil, Pyrimethanil, Epoxiconazole, Kresoxim-Methyl y presencia de alta concentración de Diditiocarbamatos con 19.9 mg/kr en los cuales existe 12 ingredientes activos de plaguicidas ), los cuales se encuentran en mayor medida en cultivos de cebolla china (Allium fistulosum), apio (Apium graveolens) y en menor medida en brócoli (Brassica oleracea var itálica), los cuales sobrepasan los límites máximos residuales para plaguicidas de acuerdo al CODEX y la Unión Europea.
Link to repository: http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/3662
Discipline: Ingeniería Ambiental
Grade or title grantor: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión. Facultad de Ingeniería Agraria, Industrias Alimentarias y Ambiental
Grade or title: Ingeniero Ambiental
Register date: 12-Dec-2019
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