Bibliographic citations
Alcalde, T., (2023). Obtención innovada de sidra de manzana caña (Malus doméstica. Granny Smith de color verde luminoso) por fermentación alcohólica (Saccharomyces Cerevisiae), en reactores Brewmart a nivel piloto para unidades familiares [Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión]. http://hdl.handle.net/20.500.14067/7709
Alcalde, T., Obtención innovada de sidra de manzana caña (Malus doméstica. Granny Smith de color verde luminoso) por fermentación alcohólica (Saccharomyces Cerevisiae), en reactores Brewmart a nivel piloto para unidades familiares []. PE: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión; 2023. http://hdl.handle.net/20.500.14067/7709
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title = "Obtención innovada de sidra de manzana caña (Malus doméstica. Granny Smith de color verde luminoso) por fermentación alcohólica (Saccharomyces Cerevisiae), en reactores Brewmart a nivel piloto para unidades familiares",
author = "Alcalde Morales, Thaiss Fiorella",
publisher = "Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión",
year = "2023"
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