Title: Efecto de tres dietas de proteína pura de origen animal, sobre el estado productivo en codornices Coturnix coturnix japónica en la etapa de postura.
Advisor(s): Morachimo Borrego, Pablo Javier
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: Con el objetivo de evaluar los efectos en tres dietas de proteína pura de origen
animal, sobre el estado productivo en codornices en la etapa de postura en la
producción y calidad del huevo. Se utilizaron 500 codornices japonesas de 1 día
de edad, distribuida en un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA), con
4 tratamientos, 5 repeticiones y 25 aves por repetición, evaluadas durante 9
semanas. Las dietas experimentales fueron isoenergéticas e isoprotéicas con 2800
Kcal EM/kg y 20% de proteína. Los tratamientos fueron: T0=0% proteika 60%,
T1=2.5% proteika 60%, T2=5% proteika 60% y T3=7.5% proteika 60%. Los
resultados mostraron en consumo por ave, peso de huevo, masa del huevo,
conversión, postura y peso del ave diferencias estadísticas significativas durante
todo periodo de evaluación, pero para el consumo de alimento y mortalidad no
presentaron diferencias estadísticas significativas. En conclusión, se podría decir
que los mejores parámetros se obtuvieron cuando se adiciona proteika 60% (2.5%,
5% y 7.5%) en la dieta de codornices, pero se determina que los niveles de 5 % y
7.5% son los más beneficiosos para la avicultura porque tiene mejor retribución
económica.
Note: With the objective of evaluating the effects in three diets of pure protein of animal
origin, on the productive state in quails in the stage of posture in the production and
quality of the egg. We used 500 Japanese quail of 1day of age, distributed in a
Design of Blocks Completely Random (DBCA), with 4 treatments, 5 repetitions and
25 birds per repetition, evaluated during 9 weeks. The experimental diets were
isoenergetic and isoproteic with 2800 Kcal ME / kg and 20% protein. The treatments
were: T1 = 0% proteika 60%, T2 = 2.5% proteika 60%, T3 = 5% proteika 60% and
T4 = 7.5% proteika 60%. The results showed in the consumption by bird, egg
weight, egg mass, conversion, posture and weight of the bird significant statistical
differences during all evaluation period, but for the food consumption and mortality
they did not present significant statistical differences. In conclusion, it could be said
that the best parameters were obtained when proteika 60% (2.5%, 5% and 7.5%)
is added to the quail diet, but it is determined that the levels of 5% and 7.5% are
the most beneficial for poultry farming because it has better economic retribution.
Discipline: Zootecnia
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Zootecnista
Register date: 7