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Serrano, E., Marrou, G. (2023). Nuevo aperitivo a base de zanahorias “Bunny Chips” [Universidad Autónoma del Perú]. https://hdl.handle.net/20.500.13067/2452
Serrano, E., Marrou, G. Nuevo aperitivo a base de zanahorias “Bunny Chips” []. PE: Universidad Autónoma del Perú; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.13067/2452
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year = "2023"
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Full metadata record
Correa Mejía, Jairo
Serrano Guillen, Evelyn Ivonne
Marrou Vasquez, Gianella Franchesca
2023-06-07T21:44:52Z
2023-06-07T21:44:52Z
2023-06-07
Serrano Guillen, E. I., & Marrou Vasquez, G. F. (2023). Nuevo aperitivo a base de zanahorias “Bunny Chips” [Trabajo de investigación de maestría, Universidad Autónoma del Perú]. Repositorio de la Universidad Autónoma del Perú. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.13067/2452
Se ha logrado identificar en el mercado que muchas empresas ofrecen al consumidor productos para satisfacer temporalmente el hambre, o quizás dar un mínimo de energía al cuerpo, o simplemente, un antojo. Sin embargo, estos bocadillos no siempre son saludables. Esta es una de las razones por las que se proyecta lanzar al mercado nuestro producto «BUNNY CHIPS» como plan de negocio, consiste en un aperitivo innovador a base de zanahorias que será puesta al mercado y que tiene como propuesta de valor «ser un antojo saludable y rico, el cual brindará una experiencia de cuidado a nuestro cuerpo y un mejor estilo de vida; además de ingresar en el mercado siendo único en la categoría por utilizar un insumo diferente en el mercado de los aperitivos. De acuerdo con la investigación de mercado realizada a través de entrevistas y encuestas, se identificó la necesidad de adquirir un producto saludable; lo que va a permitir compartirlo de diferentes maneras —ya sea en reuniones, familia, la escuela, entre otros—, con ingredientes 100 % naturales, mejorará el estilo de alimentación de los consumidores. A través de una muestra probabilística estratificada simple virtual recogida, se obtuvo resultados favorables, sobre todo en distritos de la zona sur de Lima, como son: San Juan de Miraflores, Surco, San Borja, Miraflores, Chorrillos. El segmento de mercado estudiado fueron hombres y mujeres del NSE A, B y C, de 18 a 70 años de edad. Este proyecto comienza con una inversión inicial de S/20,500.00; con el cual se implementará la planta de producción y distribución del producto. El estado financiero indica la factibilidad del proyecto, se estima para un VAN S/ 8,544.25, tomando en cuenta la inversión en equipos de S/ 18,900.00. (es_PE)
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Universidad Autónoma del Perú (es_PE)
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AUTONOMA (es_PE)
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Saludable y aperitivo (es_PE)
Nuevo aperitivo a base de zanahorias “Bunny Chips” (es_PE)
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Universidad Autónoma del Perú. Escuela de Posgrado (es_PE)
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Maestro en Administración de Empresas (es_PE)
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Maestría (es_PE)
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https://orcid.org/0000-0002-1509-9213 (es_PE)
AO418574
40868374
76004414
413167 (es_PE)
Ramos Toledo, Maria Cristina
Roncal Zavaleta, Miryam Luzgardiz
Cheng Rivadeneira, Augusto Enrique
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria
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