Citas bibligráficas
Amao, H., (2017). Efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco [Tesis, Universidad Nacional José María Arguedas]. https://hdl.handle.net/20.500.14168/294
Amao, H., Efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco [Tesis]. : Universidad Nacional José María Arguedas; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.14168/294
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title = "Efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco",
author = "Amao Abarca, Haydeé",
publisher = "Universidad Nacional José María Arguedas",
year = "2017"
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