Bibliographic citations
Guzmán, Y., (2018). Evaluación de las propiedades físicas, químicas y organolépticas del yogurt batido enriquecido con extracto de basul (Erythrina edulis). [Tesis, Universidad Nacional José María Arguedas]. https://hdl.handle.net/20.500.14168/425
Guzmán, Y., Evaluación de las propiedades físicas, químicas y organolépticas del yogurt batido enriquecido con extracto de basul (Erythrina edulis). [Tesis]. : Universidad Nacional José María Arguedas; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.14168/425
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title = "Evaluación de las propiedades físicas, químicas y organolépticas del yogurt batido enriquecido con extracto de basul (Erythrina edulis).",
author = "Guzmán Poma, Yori Yoon",
publisher = "Universidad Nacional José María Arguedas",
year = "2018"
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