Conocimiento de las madres de niños de 03 a 05 años sobre la preparación de loncheras saludables en la I.E.I. N° 400 Virgen del Rosario, Huaral 2016

Abstract

El Objetivo del estudio fue determinar el conocimiento que tienen las madres de niños de 3 a 5 años sobre la preparación de loncheras saludables en la Institución Educativa Inicial N° 400 Virgen del Rosario, Huaral 2016. Material y Método. El estudio es de tipo descriptivo observacional de corte transversal de enfoque cuantitativo. La población estuvo conformada por madres y la muestra fue de 114. La técnica fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario aplicado previo consentimiento informado con los siguientes aspectos: grado de instrucción, importancia de la lonchera, conocimiento de la función de cada tipo de nutriente y en que alimentos se encuentran para la preparación de una lonchera saludable. Resultados. Del 100% de madres de familia en la I.E.I. N° 400 Virgen del Rosario de Huaral, el 76% conoce de alimentos energéticos, 75% conoce de alimentos constructores y el 80% conoce de alimentos reguladores; para la preparación de la loncheras saludable. Conclusión. En base a los resultados se concluye que el 77% de las madres de los niños de 03 a 05 años en la I.E.I N° 400 Virgen del Rosario de Huaral, tienen conocimiento sobre la preparación de la lonchera saludable