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Title: “Diferencias cualitativas en el efecto del extracto seco de la muña (minthostachys mollis) y del extracto acuoso del rocoto (capsicum pubescens) sobre la mucosa gástrica de ratas albinas (wistar norvegicus) con gastritis aguda inducida Arequipa, 2017”
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.29
Issue Date: 2018
Institution: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Abstract: El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad de determinar diferencias cualitativas en el efecto del extracto seco de la muña (Minthostachys mollis) y del extracto acuoso del rocoto (Capsicum pubescens) sobre la mucosa gástrica de ratas albinas (Wistar Norvegicus) con gastritis aguda inducida. El estudio estuvo compuesto por un total de 20 unidades experimentales, con dos etapas ( una de adaptación y otra de tratamiento); los resultados fueron analizados y evaluados a nivel macroscópico y microscópico con las escalas de Coleman y col. 1987 y Lacy e Ito 1982, respectivamente. Para el análisis de los resultados se utilizó la prueba t de Student para los datos pareados (antes vs después) con una exigencia del 99%.El tratamiento administrado por 15 días de: extracto seco de muña (Minthostachys mollis) al 0.5gr/kg/día tiene un efecto representado por 62.5% a nivel microscópico y un 47.0% a nivel macroscópico frente a la gastritis aguda inducida. El efecto del tratamiento administrado por 15 días del extracto acuoso del rocoto (Capsicum pubescens) a 1gr/kg/día sobre la mucosa gástrica a nivel microscópico fue del 75.0% y un 69.9% a nivel macroscópico frente a la gastritis aguda inducida.Se concluye que el efecto cualitativo que ejerce el extracto acuoso del rocoto (Capsicum pubescens)1gr/kg/día es superior al extracto seco de muña (Minthostachys mollis)0.5gr/kg/día ya que hay diferencia significativa entre ambos tratamientos en cuanto al porcentaje de protección que ejercen sobre la mucosa gástrica,a nivel microscópico existe una diferencia de 12.5% y a nivel macroscópico existe un 22.9% de diferencia. Por lo tanto se podría recomendar de manera fiable la utilización de ambos productos frente a una gastritis aguda o como coadyuvante a un tratamiento Médico.
Discipline: Ciencias de la Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas
Grade or title: Licenciada en Nutrición Humana
Register date: 15-Jan-2018



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