Producción de papa bajo un manejo orgánico e integrado (solanum tuberosum l.) cv. “ÚNICA” en zonas áridas

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en la provincia de Arequipa, distrito de La Joya, Irrigación San Isidro; ubicado a 16° 44’05 ’’de Latitud Sur; 71° 52’05’’ Longitud Oeste, a una Altitud de 1255 m.s.n.m., donde se evaluó el manejo orgánico e integrado en la producción de papa (Solanum tuberosum L.) cv. “ÚNICA”. El ensayo se llevó a cabo desde octubre del 2012 a enero de 2013. Se empleó un DBCA (diseño de bloques completamente al azar) con sub muestreo teniendo dos tratamientos y tres repeticiones, se aplicó la prueba de significación de Duncan, los tratamientos fueron: orgánico al 100 por ciento e integrado (50 por ciento químico y 50 por ciento orgánico). Para el tratamiento integrado se utilizó la fórmula de fertilización 110-90-120 de N-P-K teniendo como fuentes, urea, superfosfato triple de Ca, cloruro de potasio y estiércol de vacuno 10 t ha-1 (aplicado todo al momento de la siembra) y estiércol de gallinaza 5 t ha-1 (aplicado al primer aporque), para el control de insectos fitófagos y enfermedades se utilizo plaguicidas sintéticos en forma integrada con los pesticidas orgánicos. Para el tratamiento orgánico se utilizó estiércol de vacuno 20 t ha-1 (aplicado todo al momento de la siembra) y estiércol de gallinaza 10 t ha-1 (aplicado al primer aporque), para control de insectos fitófagos y enfermedades se utilizaron preparados de partes de plantas con propiedades biosidas. La siembra se realizó con un distanciamiento entre surcos de 90 cm., entre plantas de 40 cm. las evaluaciones que se llevaron a cabo fueron: porcentaje de emergencia, altura de planta, longitud de estolones, numero de tubérculos por planta, peso de tubérculos, rendimiento, materia seca, vigor, incidencia de pulgones y rancha, y análisis económico. El tratamiento que obtuvo mayor rendimiento total de primera y segunda fue el integrado con 45 004.2 kg ha-1 mientras que el tratamiento orgánico obtuvo 41 495.83 kg ha-1. Desde el punto de vista económico la mejor rentabilidad neta se obtuvo con el tratamiento integrado con 0.80 por ciento mientras que el tratamiento orgánico alcanzo solo el 0.66 por ciento.