La rentabilidad del cultivo de quinua en diferentes periodos de siembra en la Irrigación Majes, durante la campaña 2016- 2017

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó entre los meses de setiembre y noviembre del 2017, en la irrigación de Majes, que se encuentra a una altitud promedio de 1400 msnm., que corresponde a una zona árida y desértica , al oeste de la ciudad de Arequipa y a una distancia de 100 Km. Sobre la carretera panamericana sur, geográficamente situada entre los paralelos 16º 10´ y 16º 50´de latitud Sur y 72º 50´a 72º 30´de longitud Oeste. El objetivo de este trabajo se centró en determinar la rentabilidad del cultivo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild.) en función a la época de siembra. Se determinó que los meses de siembra más adecuados, corresponden a las estaciones de otoño-invierno, por sus características de clima favorable para el cultivo de quinua, siendo los meses más preferidos: marzo con 21.6%, abril 30.6%, mayo 11.2%, junio 9.7%, julio 8.2% y en agosto 9.7%. Entre los factores que favorecen el buen rendimiento de la quinua en la irrigación de Majes, podemos considerar la altitud, el nivel tecnológico aplicado para el manejo del cultivo, el sistema de riego por goteo, menor tiempo en el desarrollo del cultivo que se traduce entre 3.5 y 4 meses, las variedades de quinua más promisoras resultaron ser: INIA Salcedo, con un 70.1% de siembra, seguido muy lejos en la preferencia por Pasankalla con un 20.1%, Blanca de Juli con 6.0%, Negra Collana con 2.2% y Real con apenas 1.5%. Como consecuencia del análisis de todos los factores abióticos y bióticos que afectan al cultivo de quinua, se determinó que los meses de siembra más rentables resultaron ser: marzo con una rentabilidad de 36.37%, abril con 31.39%, mayo con 27.31% y junio con 29.56%.