Relación de la calidad de alimentación y rendimiento escolar de estudiantes del nivel secundario que realizan jornada escolar completa

Abstract

El presente estudio de investigación tuvo por objetivo Determinar la Relación entre la Calidad de la Alimentación con el Rendimiento Escolar por áreas educativas en estudiantes del nivel secundario que realizan Jornada Escolar Completa periodo 2018. Esta investigación según Hernández R. es un estudio no experimental cuantitativo de corte transversal y correlacional, donde se trabajó con una población de 254 estudiantes que realizan jornada escolar completa, en los cuales se evaluó la calidad de alimentación y su rendimiento escolar en el último trimestre de las áreas de matemática, comunicación, historia, ciencia tecnología y ambiente. Los datos fueron obtenidos por medio de encuestas y posteriormente fueron analizados estadísticamente mediante la prueba estadística de chi cuadrado para determinar si existe relación entre las variables estudiadas, utilizando el programa Excel. Los resultados mostraron que la calidad de alimentación de los estudiantes presenta relación estadística significativa con el rendimiento escolar en tres de las cuatro áreas evaluadas, además del promedio general, siendo estas áreas las de Matemáticas, Comunicación y Ciencia Tecnología y Ambiente, también se identificó que un 61% de los estudiantes tienen una alimentación que necesita cambios y solo el 25% tienen una alimentación saludable, en cuanto a rendimiento por áreas se observó que las áreas de ciencia (Matemática y Ciencia Tecnología y Ambiente) es donde existe mayor deficiencia, se tomó como margen de error de 5% y significancia del 95%. Se concluye que existe relación entre calidad de la alimentación y rendimiento escolar, siendo dicha relación a calidad de alimentación saludable muy buen rendimiento escolar.