Plan de negocios para la comercialización de productos novoandinos en la ciudad del Cusco - 2019

Abstract

Los granos andinos son considerados súper alimentos o superfoods, por sus altos contenidos de proteínas, minerales, fibra y aceites esenciales, los cuales contribuyen de manera significativa a una buena nutrición y salud de sus consumidores. Los cuatro granos andinos son libres de gluten (Gluten free). Los granos andinos son reconocidos por la gastronomía peruana por su gran versatilidad, en particular la quinua, se prestan en la elaboración de diversidad de presentaciones (entradas, sopas, platos de fondo, postres, refrescos, en panadería, pastelería y aperitivos) y de igual modo los granos andinos y en particular la cañihua y quinua, en virtud a su alto contenido de hierro y otros nutrientes, están siendo incluidos en la “Campaña Nacional de Lucha Contra la Anemia”. “Considerando que los productos Novoandinos esta investigación desarrollará la comercialización de los mismos”. La empresa se ubicará en la ciudad del Cusco, debido a la poca existencia de lugares de ventas donde se comercialicen los productos Novoandinos y que desarrolle sus actividades en base a un plan de negocios. Que permita formalizar una empresa. Esta investigación ha planteado la formulación de un plan de negocios para la comercialización de productos Novoandinos en la ciudad del Cusco. Haciéndose la pregunta sobre las fases que se utilizan en un plan de negocios para su comercialización en la ciudad del Cusco. Debido que en dicha ciudad no existe un puesto para su venta. La investigación está avalada por el respectivo marco teórico, el método de investigación, la apreciación de 384 encuestados y la formulación de un plan de negocios. Se utilizaron como términos importantes a los siguientes: Productos Novoandinos Variables internas y externas Plan de marketing Organización e implementación Plan de producción y operatividad Plan económico financiero. Se presenta la investigación para ser revisada y autorizada su exposición y sustentación. De esta manera pondremos la investigación en manos de los jurados para su revisión y autorización.