Análisis de la planificación financiera estratégica y el impacto de la rentabilidad de las empresas de servicios hoteleros, caso: “Hotel la Posada del Príncipe” Arequipa 2014

Abstract

El presente trabajo de investigación, se inspira en el sector hotelero de la ciudad de Arequipa, específicamente en el hotel La Posada del Príncipe; consiste en el desarrollo de una planificación financiera en base a un modelo presupuestario orientado a maximizar la rentabilidad de la empresa. El problema de la empresa radica en una inadecuada planificación financiera, las actividades se desarrollan de una manera empírica, no se ha realizado un diagnóstico de la organización que permita establecer los objetivos que guíen las actividades de la misma. La planificación es una herramienta fundamental en toda empresa, sirve de guía y conocimiento para la toma de decisiones. Toda empresa debe tomar muy en cuenta este aspecto y dedicar una buena parte de sus recursos disponibles con el propósito de plantear diferentes objetivos a cumplir ya sean estos posibles u óptimos, los mismos que puedan ser evaluados con posterioridad. Para poder cumplir con el objetivo primordial de este trabajo es necesario que se efectúe un profundo y arduo estudio tanto de aspectos positivos como negativos que pueden llegar a presentarse para cada decisión que se tome con respecto a la planificación financiera de la Posada del Príncipe, esta planificación debe generar los resultados esperados, es decir, que esta herramienta debe ser realista para poder aprovechar las oportunidades y evitar las amenazas que se presentan en el entorno. Para el desarrollo de este trabajo se ha elegido al hotel La Posada del Príncipe, en vista de que la empresa desea contar con un óptimo control de sus recursos y una adecuada canalización, para de esta manera tomar decisiones de inversión o financiamiento. La ventaja de la planificación es que facilita la interpretación de las distintas circunstancias donde se van a desarrollar las actividades de la empresa. Teniendo en cuenta la complejidad y dinámica de los mercados actuales, ninguna empresa puede crecer y competir sin tener en cuenta las variables que intervienen y realizar un análisis integral para verificar si el emprendimiento es o no factible. Un modelo de Planificación financiera, permitirá a la Posada del Príncipe un desarrollo organizacional óptimo que responda a la evolución de sus operaciones, a la optimización del uso de sus recursos y al mejoramiento de los resultados. El trabajo de investigación consta de seis capítulos en los que se estudiaron distintos aspectos, según el aporte que darán al estudio, este se circunscribió al análisis de los estados financieros de la empresa y evaluación de su entorno, así como el desarrollo de un modelo presupuestario.