Citas bibligráficas
Cconocc, J., (2023). Estudio del enriquecimiento con harina de semilla de calabaza (Curcubita ficifolia) sobre la calidad fisicoquímica y sensorial del queque [Tesis, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga]. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5203
Cconocc, J., Estudio del enriquecimiento con harina de semilla de calabaza (Curcubita ficifolia) sobre la calidad fisicoquímica y sensorial del queque [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga; 2023. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/5203
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title = "Estudio del enriquecimiento con harina de semilla de calabaza (Curcubita ficifolia) sobre la calidad fisicoquímica y sensorial del queque",
author = "Cconocc Roca, Jhon",
publisher = "Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga",
year = "2023"
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