Bibliographic citations
Cayllahua, W., (2017). “Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas” [Tesis, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga]. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3336
Cayllahua, W., “Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas” [Tesis]. : Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga; 2017. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3336
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title = "“Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas”",
author = "Cayllahua Berna, Wilber J.",
publisher = "Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga",
year = "2017"
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