Estrategias campesinas de conservación in situ de recursos genéticos en agroecosistemas andinos de la Sierra del Perú: Cajamarca y Huánuco

Abstract

Entre 2001 y 2005, se documentó la diversidad de tuberosas nativas manejada en parcelas (chacras) de familias campesinas de Cajamarca y Huánuco, recogiendo su nominación tradicional, y se analizó los factores culturales, ambientales, tecnológicos y socioeconómicos influyentes en el mantenimiento de esa diversidad. Se usó modelos lineales generalizados para explorar la relación de estos factores con el nivel de variantes manejadas por unidad de producción campesina, así como análisis multivariados de las similitudes entre agricultores respecto a ese manejo. En cada región se identificó agricultores marcadamente más conservacionistas de variantes que otros y se encontró que en Huánuco se manejaba una mayor riqueza de variantes, con menor diferencia entre agricultores, que en Cajamarca. En ambas regiones los factores que influyeron con mayor peso sobre el número de variantes fueron: la extensión de los predios, la superficie cultivada de tuberosas nativas, la identidad cultural, el manejo agrícola tradicional y el nivel de autosubsistencia. Se identificó 426 variantes constantes en Huánuco y 66 en Cajamarca, y otras que oscilaron entre los ciclos agrícolas. El buen rendimiento y el sabor fueron las principales características reconocidas por los campesinos para manejar las distintas variantes de papa, tanto las constantes como las móviles.